"长寿之神"冰岛红极参

对自己好一点，好好吃饭用心生活，比什么都幸福

寒冷的存在意义，也许就是让你找到更温暖的事物。

美食制作攻略

葱爆红极参

食材：红极参/胡萝卜/辣椒/葱姜蒜/白糖蚝油/生抽/料酒/味极鲜/淀粉

第一步：红极参解冻备用

第二步：先准备酱汁和淀粉糊备用，1汤匙淀粉加少许清水拌成稍浓点淀粉糊装碗备用，玻璃碗中加入：食盐、白糖、料酒、蚝油、生抽和老抽搅拌均匀

第三步：炒锅烧热倒入芥花油、放入葱姜开小火煸至微微焦黄起香

第四步：放入红极参爆炒

第五步：迅速倒入调好的酱汁，转大火

第六步：等四周冒泡下入杭椒和胡萝卜片、快速炒匀

第七步：再将淀粉糊重新搅匀、用锅铲分二次沿锅边一圈淋入、不要立即搅动

第八步：待淀粉糊挂上好，再快速地翻炒两下关火出锅

红极参蒸蛋

 原料：鸡蛋，红极参

配料：香葱，植物油，食盐，生抽

做法：

第一步：大碗打2个鸡蛋，放入盐，用筷子打散鸡蛋，倒入温水，比例是1：1混合的蛋液最好过筛，如果有气泡用牙签戳破，这样做出来的蒸蛋才细腻。

第二步：准备好的红极参洗干净用厨房纸吸干水分，切成丁。将红极参丁放入鸡蛋液内，留出来一点点做装饰用。

第三步：用保鲜膜封紧，避免蒸的时候滴水再用牙签戳几个孔排气用，冷水下锅，把留出的红极参一起放下去蒸大约10分钟。

第四步：出锅撒入葱花和蒸熟的红极参丁装饰，倒入食用油和生抽就可以了。

红极参小米粥

食材：小米，红极参，瑶柱，香菇，芹菜，姜，葱花

做法

第一步：瑶柱用料酒浸泡去腥，红极参、香菇、芹菜切丁，姜切丝。

第二步：小米洗净，放适量水、几滴油下锅煮开后改小火。

第三步：待粥变得粘稠后加入香菇煮3分钟。

第四步：放入瑶柱和姜丝煮3分钟；第五步：放入红极参和芹菜再煮1分钟，加入盐调味，即可关火，盛碗温食。

红极参捞饭

材料：红极参、胡萝卜、小油菜、蘑菇

做法：

第一步：红极参提前发泡或解冻切小块，胡萝卜切花刀。

第三步：煮锅烧水下入油菜和胡萝卜、蘑菇焯水，油菜和胡萝卜捞出后马上过冷水。

第四步：一碗骨汤放入炒锅中，捞出的蘑菇放入骨汤中煮2分钟左右，至蘑菇熟透。

第五步：煮锅内再加入一点料酒，红极参放入煮半一分钟。

第六步：用小碗盛一碗米饭，扣到盘子里，将油菜、胡萝卜、蘑菇、红极参摆放在米饭旁边。

第七步：炒锅内的骨汤加入1汤匙生抽、第一步：5汤匙蚝油、半汤匙老抽、半小勺白糖搅拌均匀大火煮开；分次下入水淀粉勾芡，用筷子不停搅拌，直至达到满意的粘稠程度关火；将粘稠的汤汁浇在米饭上，美味即成

红极参功效作用

1 冰岛红极参被称为“长寿之神”红极参含有50多种天然营养成分，其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效，能快速修复体内受损的细胞，延长寿命，增强器官的功能。

2 冰岛红极参被称为“亚健康克星”红极参含有丰富的海参皂甙、海参多糖，能提供给大脑丰富而均衡的营养促使大脑智商提高，记忆力增强，消除大脑疲劳。

3 冰岛红极参被称为“抗癌灵丹”红极参具有的很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞生长，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗癌能力强。

4 冰岛红极参被称为“补血佳品”红极参含有微量元素铁和钒，使机体更加充分利用铁元素，刺激造血机制，达到补血益气的功效。

5 冰岛红极参被称为“美容之宝”红极参富含的精氨酸，粘多糖对保持皮肤水分、增强皮肤弹性，有神奇的效果，其胶原蛋白可使肌肤保持光滑及富有弹性，延缓机体衰老。

6 冰岛红极参被称为“血管清道夫”红极参所含的海参多糖是防止动脉粥硬化、修复陈旧性心机梗塞最有效的物质。它具有清洗血管、抑制栓塞形成、降低血脂作用，对脑血栓和缺血性心脏病有明显的改善。